2019年6月5日星期三

夏天制作冷制皂的問題和解決方法



  首先,夏天盡量少做皂。准備夏天用的皂,最好在手工皂推薦每年的5、6月份之前完成至少80%的比例,因為那時候還不太熱,因此為了迎接一個銷售旺季,就應該提前備貨,做好准備,才能打勝仗。

  其次,如果趕上夏天不得不做皂,那就一定要考慮好,從配方到制作流程,做好相應的改變,夏天正常氣溫基本上都在30度以上,因此做好的皂不需要格外的保溫,在室溫下就能保證皂化反應的溫度,也算是件令人欣慰的事。配方中如果有酒、奶、蜂蜜、糖以及艾草汁、姜汁等催化劑,就一定要進一步地控制溫度,油堿的混合溫度、入模溫度等都要盡量低一些,模具也要相應地換成散熱效果好的,比如夏天單花模的表現要優於土司模。而做好皂入模後,都要放入冰箱冷藏或冷凍,以避免熱析的情況發生。熱析的表現就是出水出油、顏色變深,皂體太軟,當然,如果你能真的晾干,熱析的皂也是好皂,相當於熱制一遍,也很好用。

  還有,做好的皂,切好晾的過程,手工皂禮盒要保證至少一個月的時間避免高溫潮濕,要把你做的皂晾透,水分蒸發掉,以保證晾皂的效果。具體的辦法是選擇合適的晾皂環境,然後空調、除濕機或風扇等上場,輪流伺候,費電是肯定的,但是總比你的皂因為出汗太多而酸敗好吧?尤其是在南方高溫潮濕的季節,一定要確保你的皂晾熟。當然,在配方中減少水量來縮短晾皂時間也是一個做法。

  最後,做好的皂,可以迅速地包起來,然後放入密封箱,埋進干燥劑中,無論是石灰干燥劑還是硅膠干燥劑都可以,這樣會隔絕潮濕的空氣,要記得時不時查看一下。當然,包好的皂在冰箱裡過夏天也是一個好辦法。至於包皂,有條件的話,還可以考慮入手一台真空機,效果更佳。

  強調一點:夏季做皂,要勤觀察,從皂液的濃稠程度,一直到晾皂成熟之前,經常觀察你的皂,一旦發現不好的苗頭,比如發熱、變色、出油、粘膩感、有黃斑、手工香皂油耗味等,要及時處理,防止進一步的事態,造成損失。

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